從淄博燒烤引起的思索

前段時間，各大網絡平臺紛紛報道了，疫情過后，為了拉動內需，淄博市政府和文旅局，硬是把不入大雅之堂的燒烤，擺到了大街小巷，形成了一道獨居特色的風景——淄博燒烤。用人間的煙火氣燒出了人氣，燒出了GDP的快速增長。這一火，火的不止是燒烤，火的是厚德載物，火的是政通人和，火的是人情味，火的是人間煙火氣。說句實在話，其實大家奔赴淄博不是為了擼串，而是為了享受那世態炎涼后好客山東那童叟無欺的一絲溫情。而更多的是對淄博市委、市政府為了滿足人們美好生活的需要，敢于突破城市管理中燒烤過后，環境臟亂、差，大街小巷擺燒烤、市容市貌不雅的思維，把治理前置，一堵了之的思想變為事中、事后控制的思想，用人間的煙火氣來吸引游客，吸引客商投資，從而帶動地方經濟的發展。

淄博燒烤火了之后，許多城市紛紛效仿，甚至有的用公款前去學習-----消費，一窩風式的做起燒烤生意。對此，筆者不敢茍同。其一: 淄博燒烤作為當地的特色美食，已經有著幾百年的歷史，被譽為“淄博味道”。在淄博的大街小巷，到處都可以看到燒烤攤點，不僅有各種肉類、海鮮、蔬菜等美食，還有各種獨特的燒烤技藝和口味，如淄博烤魚、淄博烤肉等，都具有鮮明的特色和其豐富的歷史和文化底蘊及政治穩定和社會和諧的城市氛圍，以及“好客山東”品牌形象的建設。其二：淄博占盡了天時地利人和，自從疫情解封以來，旅游業開始進入一個快速復蘇的階段，很多省市都打出了當地的旅游品牌歡迎各地游客前來觀光，不過很可惜的時候，率先打出來的杭州、麗江、甘孜等城市還沒做出品牌就傳出一堆宰客現象發生，而恰在此時，熱情好客的淄博人民以自己童叟無欺的價格吸引著來來往往的各類游客，再加上網紅大v發現這個寶藏之地的大肆宣傳，淄博就這么憑空殺出了，淄博現象不僅僅是一種特殊的“巧合”，也折射出當下的旅游業，想要復蘇不僅僅要靠品牌打響，更多的還是要依靠當地的人文經濟，只有將自己人文經濟和旅游經濟相結合，淄博現象不僅不會曇花一現，反而會細水長流，惠及民生。其三：一個好的各級政府領導班子，如果真正的為人民服務，抓好地方經濟，就不要搞花架子，搞形而上學。不顧客觀事實的搞拿來主義，照搬照抄。而是要針對地方實情，做好調查研究，制定符合本地區實際的工作方針，通過卓有成效的工作，來吸引客商、留住客商，帶來經濟的繁榮氣息！其四：作為一方政府的領導班子：要有創新意識，不能人云亦云，邯鄲學步。比如：這幾天，山東某市文旅局創新的單手抓黃金的吸引游客的活動又被很多地方抄襲。

值得注意的是：徐州市委、政府沒有跟風炒作徐州的地方燒烤，而是另辟捷徑，針對網絡紅人曝光我市某出租車司機無端載客的行為：再次提出做“有情有義”的徐州人的思想。在這一思想的感召下，“五一”期間，在徐州市火車站、熱門景點、各大商圈，不時可見由市民自發組織的免費接送游客車隊，他們來自本地車友會、行業企業、公益團體等不同群體，車輛上均貼有“外地游客、免費接送”“徐州歡迎您”“一代帝王鄉、喜迎八方客”等醒目標語，并有志愿者舉牌引導。從4月29日至5月3日，每天早上7點到凌晨1點，這些志愿服務車輛幫助重點區域緩解交通壓力，讓外地游客感到賓至如歸。除了免費接送的車隊外，還有很多徐州人都在默默付出著，有人在高鐵出站口免費給游客發放礦泉水，有的餐飲店老板給排隊游客逐一提供遮陽傘，有的小店鋪貼出“外地游客憑車票可免費領取包子”的告示，有些賓館給住店旅客準備了特色禮物……

另外，徐州公交地鐵延時服務，開通8條美食旅游專線，徐州市級機關單位內部停車場向社會車輛免費開放等，每一個舉措，都展示出了徐州——這座千年古城的熱情與溫度。這才是對淄博燒烤最好的注解。

新維 徐隨意